อาเลตาจ

 เปลี่ยนรสชาติอาหารมาทานหรูๆ กันบ้างดีกว่า อย่างร้านที่จะแนะนำในวันนี้
"A l' é tage" ร้านอาหารฝรั่งเศสแต่ฝีมือเชฟคนไทยค่ะ


"A l' é tage" เป็นภาษาฝรั่งเศส มีความหมายว่า ชั้นบน ค่ะ และร้านนี้ก็ตั้งอยู่ข้างบนอีกด้วย แม้ว่าการตกแต่งจะออกแนวหรูหรา แต่ก็แฝงความเป็นกันเอง เรียกว่าสไตล์ Elegant & Causal ค่ะ ที่ไม่ทำให้รู้สึกเกร็งจนทำตัวไม่ถูก..


อาหารของที่นี่ ถือว่าเป็น อาหารฝรั่งเศสแนว Traditional ค่ะ เสมือนว่าต้นตำรับมาเอง 4 จานเด็ดน่าลองที่อยากแนะนำ แม้ว่าชื่อจะอ่านยากสักนิด แต่ขอบอกว่าต้องสั่งค่ะ

เสร็จไป 3 จาน เอาให้ครบคอร์สกันไปเลย งั้นต่อด้วย dessert ของหวานยอดฮิต อย่าง "Fondant au chocolat, Cr è me glac é e à la Vanille " เค้กช็อกโกแลตเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวนิลลา ราดด้วยราสเบอร์รี่ซอส

และแล้วก็จบลงด้วยความอร่อยแบบฝรั่งเศสต้นตำรับ แม้ว่าราคาจะสูงไปสักนิด แต่ถ้าแลกกับคุณภาพละก็ ใครหลายคนเป็นต้องยอมสู้แน่ๆ ค่ะ

ที่ตั้ง : 28, 28/1 สุขุมวิท 39 คลองตันเหนือ วัฒนา
กรุงเทพฯ 10110
โทร : 0-2662-6336
เวลาเปิด : ทุกวัน 18.00 - 22.30 น.

เริ่มด้วยสตาร์เตอร์ 2 จานแรก "Salad de Ch è vre Chaud Vinaigrette de Framboise " เป็น ชีสนมแพะที่ผ่านการย่าง ห่อด้วยพาม่าแฮม เคียงคู่มากับสลัดน้ำราสเบอร์รี่ ส่วนจานที่สอง "Coquilles St- Jacques saut é es avec Confit de Poireaux, Sauce Sabayon" หอยเชลล์ผัดกับลีกส์(คล้ายหัวหอมค่ะ)ราดด้วยซอสครีม(Sabayon Sauce) เสิร์ฟพร้อมมิกซ์สลัด อืม...น่าทานมากๆ เลย

คราวนี้มาเข้าเมนคอร์สกันเลยค่ะ ขอเลือกจานนี้ "Carr é d' Agneau pan é aux herbes avec ses Mogettes Jus au Romarin " ซี่โครงแกะสมุนไพรพร้อม ผัดผักโรสแมรี่ ซี่โครงแกะชิ้นใหญ่พออิ่มแน่นอน ปรุงมาด้วยความสุกแบบมีเดียม ไม่สุกจนเกินไป หอมกลิ่นสมุนไพรแตะจมูกเลยค่ะ





 
ที่มา bkkmenu
Copyright 2005
Developed by S-One Technology Co.,Ltd.
Use of this site constitutes acceptance of our User Agreement and Privacy Policy. © All rights reserved.
The material on this site may not be reproduced, distributed, transmitted, cached or otherwise
used, except with the prior written permission.